和歌山のグルメ・美容室・イベント・観光情報【和歌山どっとTV】
- 「神通温泉」 ・・・ 粉河から泉南までの帰り道に（特に金曜日）行ってました。「露天風呂」こそありませんが、お湯は熱過ぎず、ぬる過ぎずにちょうどいいです。 大きな展望ガラスから、なんと！「イノシシと鴨」の戯れる姿を眺めながら、そして水シャワーを浴びながら長くゆったりと入れる温泉でして、寒い時期に身体の芯まであったまれました。今までリピーターになるまでの温泉には出会ってなかったですが、この温泉に早く行きたいです！ ただし、峠道の凍結や濃霧の日もあるので運転にはご注意を！
- 「かつらぎ町ほたるの里」 ・・・ 初めてホタル見に行来ました。テレビでしか、みたことがなかったので、まさしく、同じ光景でした。妖艶な感じで、昔に、タイムスリップしたかの様に、良かったです。又、来年も、行きたいですね。
- 「白浜 新庄総合公園」 ・・・ 紀州口熊野マラソンのフルを旦那が走っている間に、小1の娘と年少の息子と初めて来ました。 まず敷地がすごく広くて思い切り回ったり凧揚げをして遊び疲れたら、すべり台がたくさん付いている大きな遊具に喜んでいました。 年少でも小1でも遊べる遊具がたくさんで、公園にいたのは三時間程でしたが、まだまだ足りないといった感じでした。
ムネ肉でヘルシー鶏ハム
添加物を一切使用しないからお子様にも安心。ヘルシーな鶏ハム
| ムネ肉を使ったヘルシーでお財布に優しいハム。 添加物を一切使用しないからお子様にも安心です。 冷蔵庫で一週間持つからまとめて何個か作るといいかも。 |
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| * 材料 * | |
| 鶏ムネ肉 | ２枚 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 大さじ２ |
作り方 How to make
| １、鶏ムネ肉の皮を取り除きます。（取った皮はカリカリに炒めてネギとポンズと大根おろしとあえるとオイシイよ） |
| ２、次に、砂糖を肉にすりこみます。一枚につき大さじ1ずつ。塩も同様。（※絶対砂糖が先） |
| ３、ビニール袋に入れて密封して、丸2日冷蔵庫へ |
| ４、冷蔵庫から取り出して、水に一時間つけて塩ぬき。 |
| ５、肉を二枚合わせにしてラップでキャンディーみたいにしてハムの形を作る。 |
| ６、水が入らないように輪ゴムとかタコ糸で固定。（巻く時に一緒にバジルとか黒こしょうとかしても美味しい大人の味に） |
| ７、ちょっと大きめの鍋の沸騰したお湯に入れて弱火。 再び沸騰したら5分待って火を止めてフタをしてお湯が冷めるまでそのまま。（絶対弱火！グラグラさせない） |
| ８、お湯から取り出して冷蔵庫で一日ねかせるとさらにしっとり |