和歌山のグルメ・美容室・イベント・観光情報【和歌山どっとTV】
- 「神通温泉」 ・・・ 粉河から泉南までの帰り道に（特に金曜日）行ってました。「露天風呂」こそありませんが、お湯は熱過ぎず、ぬる過ぎずにちょうどいいです。 大きな展望ガラスから、なんと！「イノシシと鴨」の戯れる姿を眺めながら、そして水シャワーを浴びながら長くゆったりと入れる温泉でして、寒い時期に身体の芯まであったまれました。今までリピーターになるまでの温泉には出会ってなかったですが、この温泉に早く行きたいです！ ただし、峠道の凍結や濃霧の日もあるので運転にはご注意を！
- 「かつらぎ町ほたるの里」 ・・・ 初めてホタル見に行来ました。テレビでしか、みたことがなかったので、まさしく、同じ光景でした。妖艶な感じで、昔に、タイムスリップしたかの様に、良かったです。又、来年も、行きたいですね。
- 「白浜 新庄総合公園」 ・・・ 紀州口熊野マラソンのフルを旦那が走っている間に、小1の娘と年少の息子と初めて来ました。 まず敷地がすごく広くて思い切り回ったり凧揚げをして遊び疲れたら、すべり台がたくさん付いている大きな遊具に喜んでいました。 年少でも小1でも遊べる遊具がたくさんで、公園にいたのは三時間程でしたが、まだまだ足りないといった感じでした。
さんまの風味揚げ
さんまを食べて生活習慣病をぶっとばそう！
| 秋刀魚は漢字が表すように、秋を代表する食材です。 さんまは、脳の活性や生活習慣病の予防などに良いと されており、血液中のコレステロールを下げる働きが強く 血栓をできにくくするとして注目を集めています。 栄養たっぷりの、秋刀魚を食べて生活習慣病をぶっとばそう！ |
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| * 材料 （２人分）* | |
| さんま | １尾 |
| のり | １枚 |
| ゆば | ２枚 |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ゆず | 輪切り２枚 |
| 菊の葉 | ２枚 |
| 塩 | 少々 |
作り方 How to make
| １、秋刀魚は三枚に下ろし、片身を各半分に切り、塩をふりかける。 |
| ２、海苔・ゆばを手でちぎって、お皿の上で混ぜる。 |
| ３、秋刀魚に小麦粉をつけ、ときほぐした卵を身の方にだけ付け、その後に２を付け油で揚げる。 |
| ４、こんがりきつね色に揚がれば、お皿に菊の葉を敷き秋刀魚を盛りつけ、ゆずの輪切りを添えれば出来あがり！ |