サムゲタン

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韓国の夏バテ予防薬として有名な蔘鶏湯

韓国の夏バテ予防薬として有名な蔘鶏湯
夏真っ盛り！！　夏バテ予防ぴったりのレシピ。
韓国の夏バテ予防薬として有名なのが蔘鶏湯です。
*　材料　１人分*
　鶏（小さめのもの） 　１羽（内臓を取り出したもの）
　朝鮮人参 　１本
　なつめ 　２ケ
　にんにく 　２ケ
　もち米 　１カップ
　栗 　２ケ
　塩・こしょう 　少々

作り方 How to make

１、鶏は丁寧に洗っておく。
２、３０分ほど水につけて置いたもち米を、鶏のお腹につめる。
３、次に、朝鮮人参・なつめ・ニンニク・栗をつめる。
４、材料が出てこないように、つまよう枝で縫う様に止める。
５、お鍋にお湯を沸かしておき、鶏を入れ最初は強火、それから中火、最後に弱火で３０～４０分煮こむ。
６、塩・こしょうで味をととのえ、器に盛れば出来あがり。