| 暑い季節にぴったりのレシピ！ 野菜たっぷりで、あっさりいただける料理です。 |
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| * 材料 * | |
| サニーレタス | ８枚 |
| トマト | 中１個 |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| 豚肉（ロース） | ３００ｇ |
| ★たれ | |
| 白味噌 | 大さじ３ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 白ごま | 大さじ５ |
| お酢 | 大さじ１．５ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 一味 | ひとつまみ |
| １、玉ねぎをスライスして、冷水にさらしておきサニーレタス・トマトは食べやすい大きさに切っておく。 | ||
| ２、豚肉はひと口大に切り、湯どうしし冷水にさらし、ざるに上げておく。 | ||
| ３、お酒・みりんを鍋に入れ、アルコールをとばす。 アルコールがとんだら火をとめる。 | ||
| ４、白みそ・みそを３、に入れ混ぜ合わせ、すりおろしたごまを入れる。 | ||
| ５、４にお酢・砂糖を入れて、好みの味にととのえる。 ※お味噌によって味が違うのでお砂糖の量を調節してね。 |
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| ６、最後に一味を入れればたれの出来あがり。 |