おすすめメニュー
- ポンズ味和風ヘレカツ定食＜赤出し付＞ ・・・・・ １，１００円
北海道産の「ラオスこんぶ」、山口県産の「だいだい」、乾物屋を回り納得して選んだ「かつお節」と、化学調味料にたよらずオーナーと一流スタッフが厳選した素材を使ったぽん酢は、料理にマッチする味を出しています。
味わい深いぽん酢をつけて頂くヘレカツ定食は、特に女性に人気のメニューです。
- タンシチュー ・・・・・ １，３００円
- コクのある特製ソースで煮込んだフライヤ一番の人気メニュー!!
美味しさの決め手はドビソース！
手間と時間をたっぷりとかけ作り上げるドビソース。
決め手は弱火で一日中じっくりコトコト煮込んだブイヨン。
濃厚でまったりとした、それでいて甘みを抑えたこのソースは、まさにフライヤの命とも言えるソースです。
- ミンチボール ・・・・・ ８４０円
こちらミンチボールは、フライヤの定番メニュー！
手間ひまかけて作ったドビソースがかかったミンチボール。
- オムライス ・・・・・ ７８０円
- 初代の味を忠実に再現したシンプルで懐かしい味のオムライスは、フライヤの人気メニューのひとつ。
昔ながらのケチャップオムライスは、卵を3個使って食べ応え満点。一口食べると懐かしく幸せな気分に♪
- エビフライ ・・・・・ １，４８０円
- とにかくデカい!! サクサクの衣の中にぎっしり詰まったプリプリのエビフライ！
ソースは、濃厚で深みのあるタルタルソース。
自家製にこだわったタルタルソースは素材本来の風味を損なわないように、機械を使わず丁寧に材料を包丁で切って作っています。
